"커피 얼룩은 왜 항상 테두리가 더 진할까?" "맥주 거품은 왜 금방 사라질까?" 저자는 이런 일상 음료, 즉 흐르는 액체에 숨겨진 과학 원리에 주목했다. 이책은 일상에서 흔히 접하는 여덟가지 음료에 숨겨진 유체역학의 비밀을 풀어낸다. 그러면서 그 음료와 관련된 역사적 이슈나 예술, 스포츠, 심리학 등 사소한 이야기 들도 담았다. 이 책을 읽고 나면 유체역학이 아무나 이해할 수 없는 거창한 학문이 아니라는 것을 실감할 수 있을 것이다.